Türkiye’de birçok farklı yöresel biçimi olsa da temel olarak tatlı ve tuzlu kete olmak üzere 2 kesre ayrılır. Bir başka formu ise içli ketedir. Glutensiz içli kete de yağlı kete de satın al durumu sırasında belirtmeniz durumunda yapabileceğimiz ürünler listesindedir. Ayrıca mercimek yada kuru fasulye gibi unlar da kullanmaktayız. Eğer glutensiz baklagil unlarına karşı hassasiyetiniz varsa lütfen bunu da bildirin. Tabi bir de süt ürünleri, bu konuda da mutlaka alım sonrası bilgi geçmenizi istemekteyiz. Glutensiz kete satın al aramasında google alışverişten de bulabilirsiniz ürünlerimizi.
Temel olarak ketelerimizde sorgum unu, pirinç unu, karabuğday ununun yanında isteğe bağlı baklagil unları da kullanmaktayız. Ayrıca peyniraltı suyu tozu ve tereyağı kullandığımız gibi hamurun üzerine yumurta da tercihe bağlı sürüyoruz. Ketede yufka açılımı kuşkusuz kolay değildir. Bu ürün için de geliştirdiğimiz Üstun Yufkalık ve Böreklik un açılım sırasında elinizi kolaylayacak. Kıvam alması, hamurun parçalanmaması için alternatifsiz en iyi undur.
Glutensiz Kete Çeşitleri
Glutensiz içli kete, glutensiz kars ketesi,Posof(ardahan) ketesi, erzurum ketesi, tatlı kete, tuzlu kete,Nazook, cevizli kete, tereyağlı, tahinli kete satın al seçeneğinde belirtmeniz durumunda sizler için yapabiliriz…
Glutensiz kete için en önemli kriterlerden biri ağızda kat kat dağılmasıdır. İşte bu sebeple işin membranından yani ketenin en çok tüketildiği bölgelerden biri olan Ardahandan getirdik bu lezzeti kapınıza.
Kete Dondurucuda Bekletilir mi?
Evet satın al süreciyle sofranıza koyduğunuz glutensiz kete dondurucuya atılıp istediğiniz aralıklarla tüketebilirsiniz.
Keteye lezzet veren başlıca yöntem tandırdır. Tandır artık çok yaygın olmamakla beraber bir asır önce muazzam ekmek kokularının üretim merkeziydi.
Kete iç Malzemeleri nelerdir?
Kete iç harcı için çeşitli malzemeler kullanılabilir. Yöresel olarak ceviz, mercimek, nohut püresi, patates püresi koyulabilmektedir. Glutenli içli kete için bu un, tuz, yağ kadar basite indirilebilir. Ancak glutensiz unların yapısını bilenler için çok kolay olmayacaktır aynı damak zevkini yakalamak.
Satın al dediğimizde sizi lezzet dumuruna uğratacak en iyi glutensiz kete sitemizde yer alan glutensiz ketedir. Açma ketelerimiz kat kat olmaktadır. Üstüne talebe bağlı yumurta sürüyoruz. Yerkenki çıtırtı sizi musmutlu edecek. Bu kete İzmir boyozunu da andırmaktadır. Milföy hamurlarla elde edemeyeceğiniz kadar lezzetlidir. Lütfen satın aldıktan sonra yorum yapmayı unutmayın.
Sitemizden bu eşsiz lezzeti kolayca satın alabilmeniz için aşağıdaki resme tıklayıp satın alma işlemine başlamanız yeterli.
Afiyet olsun…
Not: İzmir içi sıcak servisimiz vardır. İzmir/Buca glutensizbeslen.com
