Glutensiz Un Karışımları

Glutensiz un karışımları; ekmek, lavaş, börek, mantı ve kekte aynı sonucu vermez. Doğru ürünü seçerken yalnız fiyatı değil; içerik listesini, kullanım amacını, lif ve protein yapısını, bağlayıcı içeriğini ve tarifin su ihtiyacını birlikte değerlendirin.

Hangi glutensiz un karışımı size uygun?

• Yumuşak ekmek için: Ekmeklik karışımları ve önerilen su oranını inceleyin.
• Esnek lavaş ve hamur için: Lavaşlık veya çok amaçlı karışımları tercih edin.
• Lifli ya da nişastasız seçim için: Ürün içeriğini ve besin değerlerini karşılaştırın.
• Ekonomik kullanım için: Yalnız paket fiyatına değil, hazırlanan toplam hamur miktarına ve eklenmesi gereken malzemelere bakın.

Karar veremiyorsanız kolay reçete oluşturucuyu kullanarak yapmak istediğiniz ürünü ve hedeflediğiniz dokuyu seçebilirsiniz. Ürün sayfalarında içerik, kullanım önerisi ve gramaj bilgilerini kontrol ederek ihtiyacınıza uygun karışımı sepete ekleyin.