Glutensiz Kenevir Unlu Ekmek Karışımı 0,5 kg

Kenevir kültüre alınma süreci uzunca yılları bulan bir bitkidir. Bazı bölgelerde kendir adıyla da bilinir. Türkiye’de subtropikal bölgelerde kenevir yetiştirilebilmektedir. Bunların başında Karadeniz ve Akdenizin bazı bölgeleri gelir. Keyif verici madde olarak birçok ürüne ilave edilmektedir. Aynı zamanda kenevir lif yapımında da tercih edilen bir bitkidir. Gerçi bu süreç sentetik liflerin ortaya çıkmasıyla biraz zayıfladı. Kenevir ekimi kontrole tabidir. Son zamanlarda lifli beslenmenin öneminin artmasıyla beraber kenevir üretimi de dünya genelinde yaygınlaşmıştır. Türkiye’de de ekim miktarları giderek artış eğilimindedir. Öyle ki 2015 yılında 10 da alana kenevir ekimi yapılmışken 2019’da bu sayı 536 da alana çıkmıştır. Bu da yaklaşık 20 kattan fazla ürün eldesini sağlamıştır. Kenevir dondurma üretiminde süt tozu ikamesi olarak denenmiş başarılı sonuçlar alınmıştır.

Kenevir bitki çiçeği medikal amaçla da kullanılıyor. Kenevir tohumu birçok sağlık takviyesiyle fonksiyonel ürün grubuna girmektedir. Türkiye’de Vezir kenevir tohumu tescil edilmiş yerli bir çeşittir. Esansiyel yağ asitleri ve amino asitlerce

Kenevir besin bileşimi incelendiğinde; öncelikle yağ oranıyla dikkat çeker. 100 g kenevir tohumu yaklaşık 35 gram yağ içerir. Yağ asitleri kompozisyonuyla incelendiğinde hem omega 3 hem de omeg 6 yağ asitlerini doğru oranlarda bulundurur. Proteini ise %24 düzeyindedir. İçerisindeki 27,6 karbonhidrat, lif formundadır. Bu liflerin de 22,2 gramı çözünmeyen lif, 5,4 gramı ise çözünür liftir.

Glutensiz Kenevir Unlu Ekmek Karışımı

Neden Kenevir Unlu Ekmek Karışımımız?

• Zengin Besin Profili: Kenevir unu, yüksek bitkisel protein ve omega yağ asitleri kaynağıdır. Glütensiz beslenmenizi besin değerleri açısından bir üst seviyeye taşır.

• Tamamen Doğal: İçeriğinde nişasta veya katkı maddesi bulunmaz. Sadece gerçek, temiz gıdalarla hazırlanan formülümüzle, ekmeğinizin dokusunu en doğal haliyle koruyoruz.

• Gıda Mühendisi Güvencesi: Tüm karışımlarımız, profesyonel gıda mühendisliği süreçlerinden geçerek, ideal fermente ve pişirme performansı için özel olarak optimize edilmiştir.

• Kolay Hazırlanış: Evde kendi taze ve sıcak ekmeğinizi yapmanız için gereken tüm dengeyi tek bir pakette sunduk.

Öneri: Bu karışım ile yapacağınız ekmeği, sabah kahvaltılarında avokado ile veya günün her saati sağlıklı sandviçler hazırlamak için kullanabilirsiniz. Kenevirin o fındıksı ve topraksı kokusu, glütensiz beslenmenin en keyifli haliyle mutfağınızı saracak.