Glutensiz Kekik 100 G

Tıbbi tedavi yöntemleri için de önemli kaynaklıklardan biri olan kekik bitki çayları dahil birçok ürünün içine girmektedir. Kekik özellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetişir. Kekiğin çayından suyuna kadar birçok farklı tüketim biçimi vardır. Kekiğin az bilinen yanlarından biri de iyi bir antimikrobiyal besin olduğudur. Hatta bu özelliği yönüyle gıdaların saklanması yada muhafazasında da etkili görev alır, gıdanın acılaşmasını önler. Yine antimikrobiyal olması arı hastalıkları için de kullanılabilir olmasına olanak sağlar. Bunun dışında diyabete yani şeker hastalığına karşı da olumlanabilir sonuçları vardır. Bir de öksürükten koruduğu söylenir. Antioksidan içeriğinin de yüksek olması kekik tozunu bir adım öne çıkarır. Kekik çok yıllık bir bitkidir. Tıp, kozmetik ve gıda başta olmak üzere birçok sektörde kullanılır. Dünyada 40 kadar türü vardır. Bunlarda 37 tanesi Türkiye’de de bulunmaktadır. Kırmızımsı dallı, odunsu küçük çalıdır. Yoğun aromatik kokusuyla nisan aylarında çiçek açar. Glutensiz Kekik yağı da önemli uçucu yağlar bulundurur. Kekik yağı Origanum türü kekikten elde edilmektedir. Türkiye’de en yaygın kekik de bu türdendir. Bazı yöreler kekikle özdeşleşmiş durumdadır. Mesela İzmir kekiği bu listede başı çeker. İzmir ihraç edilen Türkiye kekiğinin hemen hemen tamamını elinde bulundurur. Boyu 45 cme kadar ulaşmaktadır. Kekik allelopatik özelliği yani yabancı otlara karşı direngeçliğiyle de alanını muhafaza eder. Türkiye önemli kekik ihracatçılarından biridir. 12000 tonu aşmıştır kekik üretimi. Bir başka kekik üreticisi ülke olan Meksika’da dahi kekik üretimi 3000 tonu anca görmüştür.

Yapılan bir çalışmada kekik, sorbik asit ve adaçayı antimikrobiyal özellikleri yönünden karşılaştırılmış. Tereyağına ilave edilen kekik adaçayı karışımının sorbik asite göre çok daha başarılı olduğu tespit edilmiştir. Kekik yağının bazı fonksiyonel özellikleri vardır. Safra arttırıcıdır, tansiyonu dengeler,

Glutensiz Kekik ızgaralara, et yemeklerine çok yakışan bir baharattır. Dağ kekiği kırsalda birçok bölgede kendiliğinden yetişir.

Glutensiz Kekik Faydaları

Hazımsızlık sorunlarına iyi gelmektedir. Diyabetik bir üründür. selülit karşıtı dahi kullanımı mümkündür. Astımda, soğuk algınlığında, çeşitli koroner hastalıklarda, romatizmada, diş ağrılarında iyi gelir. Kullanım alanı o kadar geniştir ki böcek sokmasında dahi önerilir.